Sidee si sax ah cabbaan Calvados

cabniinka Tani waxay u gaar ah, kaas oo u muuqday qiyaastii qarnigii shan iyo tobnaad ee Normandy, iyadoo dhererka waqtiga waxaa lagu helo in dadka. Si loo go'aamiyo amarka, sida loo cabbo Calvados, sababta aad u codsato, aynu dib ugu yeeran in ay tahay jinni (40 degrees), oo waxaa la dhigay ka cider. Inta badan, tufaax, iyo pear laakiin mararka qaarkood. In dunida ka jira waa mid aad u yar oo soo saara ee calvados, isagoo xaq u leedahay in ay isticmaalaan calaamadda this. Oo dadkii oo dhammu iyaga ka mid ah ayaa ku urursan France.

Waxaa la rumeysan yahay in Faransiis dhigay midab ah ee sida loo cabbo Calvados. Waxaa soo beegay no: dhab ahaantii cabbi hogaanka xoog dhaqanka khamriga ay ka mid xoog leh, outpacing armagnac iyo cognac. dhadhan Apple iyo kala midabka hurdiga Calvados keensataa ka halsano dheer in foosto oo geedkii ku Faransiis. Due to content of acid malic cabniinka inta badan loo isticmaalaa sida itaan ama dheef shiidka. Dabcan, waxay jecel yihiin inay cabbaan Calvados - qof kasta go'aansado ugu nafsaddiisa u bixinayo, waxaan sidoo kale ku siin a talooyin dhowr.

cabniinka Tani ma cabbaan in hal ku margan, sida vodka. Saas ma aha, sida caadada ah isticmaalka dhow lagu dabaqi karo in ay "dheer-ciyaaro" cabitaan - kuwa kabasho u gaabiyaa, caraf. Haddaad jeceshihiin iyo mahad cognac ah, ka dibna aad hore u ogaato sida si sax ah cabbaan Calvados. sharaabka aan la qaboojiyey. Sida caadiga ah, waxaa la soo shaqeeyay galaas ballaaran ama koob yar oo khamrada. Ka hor inta isticmaalka, weelka sharaabka isaga diiran calaacasha gacantaada. Calvados si fiican u socoto macaan iyo cunto fudud basbaas, cheese, iyo Saytuun, (doorbidayaa cagaaran). Inta badan hab ay cabbaan Calvados, waxay ku xiran tahay xaaladda, aad u shaqayn karo iyo qaxwada iyo macmacaan. France ka dhigay isticmaalka SIP cabniin ah inta lagu guda jiro cuntada dheer. Mararka qaarkood calvados shaqeeyay inta kale galabta martida si tartiib ah u sipped halka riyaaqayaa wada hadal leisurely oo waaweyn qaali ah. By habka, Calvados, qiimaha oo ay gaari karaan dhowr boqol oo euro dhalada (celcelis ahaan 70-80), waxay noqon kartaa hadiyad weyn. Like cognac, waxaa laga yaabaa in ay calaamad ah: saddex ayaa tilmaamaya in cabniinka lagu hayay ugu yaraan 2 sano. In suuqa khamriga aqoonyahanada kulmi kartaa Calvados ahaayeen lixdan sano ka hor in oo keliya la lee'deen oo cabniinka.

Haddii aad jeclaatid oo ku gartaan si loo cabbo Calvados, oo aad jeceshahay waxaa laga yaabaa in cuntada sida iyo is biirsaday isaga la. Tusaale ahaan, waxaa laga yaabaa in lagu qaso ee Joogaba, loo siman yahay oo la itaan vermouth ama dhalatada kale, ku dar yar barafka, isku dhafan in Shaker ah iyo adeegtaan liin iyo Saytuun. Waxaad ku dari kartaa, iyo liqueurs macaan, iyo juice rummaan, tufaax ama karamberriga sharoobada. Haddii calvados adeegay macmacaan (tusaale ahaan, buskud ama jalaatada), markaas ma maaddooyinka oo dheeraad ah aan loo baahnayn. Cocktails la qurxiyey karaa jeeriga, liin ama xaleef orange, diirka - cabitaan this guud ahaan waa mid aad u fiican ula liinta.

Khubarada kuwaas oo ay fahmaan sida ay cabbaan Calvados, lagu taliyey waxay u adeegaan ee galaas ama koob oo ah qaab Tulip ah, shubtay qiyaastii nus mugga. Bouquet ee sharaabka ayaa si buuxda u noqon dareemi kartaa Heerkulka (heerkulka qolka), sidaa daraadeed waxa aan u baahan in la sii qaboojiyo. Sida qaybhoreed, ama dheefshiidka ah (wanaajinta cunto xumo wakiilka iyo dheefshiidka) kal'vados quudin cuntada ka hor.