Kafateeriya - waxa uu yahay waxan? Qorshuhu wuxuu ganacsi ee furitaanka maqaayadda

Kafateeriya - taasi waa mid ka mid ah noocyo ka mid ah shirkadaha cuntada, taas oo keenaya a faa'iidada deggan iyo sare la maal-yar si ay u bilaabaan ganacsi. Sidaa darteed, ganacsatada ka go'neyd badan fekerayo bilaabo dukaan kafeega ah, laakiin ma ogid meeshay si ay u bilaabaan. Si aad u ogaatid sida dukaan in la furo ka xoq oo la sii hadli doonaa.

tallaabooyinka u horeeya ee

Furitaanka ganacsi kasta oo bilaabmaa fulinta oo dhan xisaabinta iyo qorshaynta istaraatiijiga ah. Waxaad naftaada u samayn kartaa ama isticmaal adeega xirfadlayaasha. Si aad u taariikhda, waxaa jira badan oo ururrada doonaya in ay caawiyaan kor u qaadida ganacsiga. Marka qorshaha ganacsiga ee maqaayadda ay diyaar u noqon doonaa, oo aad sii wadi kartaa in diiwaangelinta ganacsiga. Waxaad shaqeyn karaan sida milkiilaha keli ah ama LLC oo ka diiwaangashan.

Ka dib markii in, aad u baahan tahay in ay go'aan ka on nidaamka canshuurta. In marxaladaha hore ee hawlaha waa ka fiican in la siiyo UTII doorashada sida si aad u hesho gargaarka iyo in la yareeyo canshuurta. Haddii aadan haysan fursad ay ku shaqeeyaan nidaamka this aad, kiiskan, xalka ugu fiican u noqon lahaa nidaam canshuur fududeeyey.

noocyada maqaayadaha

Kafateeriya - waa fursad aad u boosaska badan ee ganacsi ee cuntada samaynayso. Waxaa loo samayn karaa qaabab dhowr ah. Si aad u taariikhda, dukaan kafeega ah, sawir taas oo aad ka arki kartaa in aannu wax uu leeyahay noocyada soo socda:

• Street cafe qoyska - format aad caadi in Europe, kaas oo la helo caan dheeraad ah ee dalkeenna. feature A ee kala duwan ee machadkan waa jawi cajiib ah, diiran oo dabacsan, iyo cuntada waa tayo fiican leh qiimo ah la awoodi karo.
• qaabab Network. ganacsi badan oo ay doortaan in ay furi dukaan kafeega ah ma leedahay, laakiin taaso ah. Waxaa yimaado wax yar qaali ah, laakiin iibsan taaso ah, waxaad ka heli ma aha oo kaliya xaq u leedahay inaad isticmaasho astaanta ah, laakiin ganacsiga technology sidoo kale standard, menu oo diyaar ah iibiyeyaasha badeecooyinka iyo gacan ka ah helitaanka iyo bandhigista mashruuca, taas oo yaraynaysaa in wax khatar suurtagal ah.

• cafe Carruurta - taasi waa qaab kale oo aad u caanka ah ee shirkadaha, dhaqaalaha dadweynaha, diiradda on carruurta. feature A of machadkan waa menu asalka ah, iyo sidoo kale helitaanka alaabta lagu ciyaaro iyo raacid, taasoo karaa iyada oo aan wax xayiraad in ay carruurtu ku ciyaaraan. Statistics muujiyaan in makhaayadaha kuwani waa mid aad loo jecel, si ay u noqon kartaa doorasho guul-guul ah ganacsatada kuwaas oo aan lahayn waayo-aragnimo badan ee qabashada ganacsiga sida.
• dukaan kafeega Kaapelitalo - waa format kacaanyahan ah goobaha cuntada ee suuqa guryaha. kafateeriyada waxay leeyihiin mawduuc gaar ah, sida cayaaraha, muusikada ama suugaanta, iyo soo jiitaan macaamiisha daacad in ay bixiyaan dakhliga ah oo deggan.

By doorashada format cafe ah waa in loo soo dhawaaday si aad u daran, sababtoo ah waa mid ka mid ah qodobada ugu muhiimsan in loo ogaado qaddar ee ganacsiga oo dhan. Xasuusnow, macaamiisha waa in had iyo jeer ku kalsoontahay.

Halkee si ay u helaan lacag si uu u furo makhaayadda ah?

Furitaanka of maqaayadda ay sabab u tahay kharashka dhaqaale xad sare. Haddii aad leedahay at asturidda lacagta loo baahan yahay, ka dibna dhibaato ah ma aan kici kiiskan, laakiin haddii ay jirto caddaalad lahayn, aad leedahay inay soo jiidaan meel ka baxsan ah. Taas waxaa la samayn karaa siyaabo kala duwan, taas oo ka mid ah kuwa ugu badan waa amaah bangi. Si kastaba ha ahaatee, bangiga lacag siiyaa heerka si cadaalad sare oo xiiso leh, si amaah ah ma aha xal fiicnayn. Intaa waxaa dheer, si ay u helaan amaah weyn ma fududa in hay'adaha maaliyadeed.

Haddii aad ku haya qorshe ganacsi, waxaad isku dayi kartaa in uu soo jiito maal ka maalgashadayaasha, kuwaas oo had iyo jeer diyaar u yihiin in ay maal-gashadaan ganacsiga faa'iido ah, dukaan kafeega ah iyo mashaariic kale oo xiiso leh.

Sidoo kale ha iloobin saaxiibada iyo qaraabada, kuwaas oo ay awoodaan in ay wax amaahisaan lacag ah lagama maarmaan noqon doona ama si ay u noqdaan a co-aasaasaha ganacsigaaga.

kafateeriya Location

kafateeriyada Location ama goobta - waxyaalahan waa waxa labaad ee muhiim ah waa in aad ka fiirsatid marka aad bilowdo goobaha cuntada. Waxay ku xiran tahay waxa on 70 boqolkiiba guusha hay'adda mustaqbalka. Waxaa aad u fiican in la furo cafe a meelaha dadweynaha ku haboon la gaadiidka culus ee dadka, taas oo abuuri doonaa hubban oo joogta ah kooxda martida ah oo laguu ogolaado in aad qiimaha cuntada si ay u dejiyaan heerka sare ah, taas oo uu leeyahay saamayn togan ku faa'iidada.

Shuruudaha goobta

Kafateeriya - meel la xidhiidha diyaarinta cuntada iyo hawsha visitors, si meesha bannaan ee iyada ka hooseeyey waa ta caadiga ah qaarkood iyo shuruudaha. Tusaale ahaan, haddii cafe u furan yahay in dhismaha guriga, ka dibna waa in aanay noqon raaxo qof kireystayaasha ka.

Dukaamada badankood waxay waxaa loogu talagalay 50 kursi, si raadiyo qol leh meel aan ka yarayn 100 mitir oo laba jibbaaran. Intaa waxaa dheer, waa in ay la kulmaan oo dhan xeerarka nadaafadda iyo dab, kaas oo la isku raacay doonaa maamulka ku haboon. derbiyada jikada waa in la dhammeeyey leh wax gaar ah u adkaysata dab. The jikada iyo hoolka waa nidaam hawo wanaagsan waa inay ku qalabaysan.

qalabka

Waayo, hawlaha caadiga ah ee cafe aad u baahan tahay qalabka soo socda:

• qalabka kafeega,
• qaboojiyeyaasha iyo qaboojiya,
• processor cunto,
• microwave;
• xayndaab;
• foornada,
• jarida miiska;
• oo soo bandhigtay.

Haddii aad ku talajirto in ay u adeegaan tiro badan oo soo booqda si maalinle ah, waxaa lagama maarmaan ma aha in uu badbaadiyo on iibka ah ee qalabka iyo design gudaha hoolka. Martidu waa in ay si raaxo leh in cafe ah, oo waa in ay arkaan in ay u adeegi jireen heer sare.

arrimaha shaqaalaha

Marka aad hesho meel ku haboon cafe ah, qabtaan dayactirka iyo iibsato qalabka, aad go'aan ka gaari doona arrimaha shaqaalaha. On heerka aqooneed ee shaqaalaha waxay ku xiran tahay tayada adeegga iyo ku qanacsanaanta of visitors. Haddii nin baarka ka adeega ku siin doonaa guests qaxwaha dhadhan wanaagsan loo kariyay ama adeegto ka qaadan doontaa waqti aad u dheer oo amar ku siinayaa ama wax waqti ah si aad u nadiifiso miisaska, guusha maqaayadda at khatar aad u weyn.

Si aad u buuxiso shaqo ee cuntada dadweynaha goobaha u baahan tahay inuu shaqaalayaal u kireeyo shaqaalaha soo socda:

• Tababaraha;
• laba cuntada kariya,
• afar mudalabyada;
• nin baarka ka adeega ah,
• laba nadiifiyo.

Si loo hagaajiyo tayada iyo tayada waxqabadka, waxaad geli kartaa bonusirovaniya iyo nidaamka gunnada, sameeyaan tababar joogto ah iyo siminaaro, iyo sidoo kale la abuuro jadwalka shaqada ku haboon ah shaqaalaha.

menu

Marka laga format ee hay'adda at kala duwan oo mid ka mid ah meheradaha waa in iibinta kafeega, caanaha iyo ruxruxaa shukulaatada, jalaatada, biirka iyo cuntada fudud ee kala duwan. Waxaa intaa dheer, menu ah waxaa ka mid ah noocyo kala duwan oo la dubo iyo macmacaan, oo ku ag xidhan si ay u iibsadaan haween iyo carruur. Sida menu ugu weyn, aad u samayn kartaa oo ka mid ah koorsooyinka koowaad iyo labaad, kuwaas oo ku haboon qadada degdeg ah oo jaban.

marketing

Sidaas, aad hore u ogaato sida in la furo dukaan kafeega ah, sidaas darteed waxaa la gaaray waqtigii in ay ka hadlaan uu advertising iyo horumarinta. Tani waa tallaabo aad u muhiim ah marka la bilaabayo ganacsi, sababtoo ah iyadoo aan loo eegayn sida wanaagsan ahaa cafe, haddii aanad garanayn waxa ku saabsan, ka dibna faa'iido ah ma soo celin doonaa. Marka olole suuq si fiican u sameeyay si weyn hoos ugu dhigi kartaa mudada ay bulshsada iyo kordhiyo xadad.

Ku xayeysiiso makhaayad by qaybinta flyers warqad, warbaahinta bulshada, wargeysyada maxaliga ah ama raadiyaha. kharashka lagu qiyaasay on advertising marxalad hore ee furitaanka cafe yihiin 100 kun oo rubles.

kharashka la socda

Marka aad furtid cafe ah aad leedahay si ay u iibsadaan qalabka for kaydinta iyo diyaarinta cuntada, miisaska iyo kuraasta, suxuunta, kiimikada guryaha, iyo in ka badan. baahida waxay u baahan doontaa qiyaas ahaan hal milyan iyo badh rubles, laakiin tani waxay ku kala duwanaan karaan ku xiran tahay nooca shirkadaha adeegga cuntada.

Intaa waxaa dheer, in geeddi-socodka waxaad heli doontaa iyo kharashka la xidhiidha, sida kirada, kharashka iibka ah ee alaabta, mushaaraadka shaqaalaha, korontada iyo kuwa kale. kharashka oo dhan waa in la tixgeliyo qorshe ganacsi qaybta ay khuseyso, si aad u leeyihiin kartaa fikrad cad oo inta lacag ee u baahan doontaa inaad maal, iyo inta aad awoodaa inuu iyaga ku soo laabto noqon doonaa.

gunaanad

Haddaba aad u ogaato oo ku saabsan qaar ka mid ah tallaabooyinka ay tahay in la furo cafe a. Tani waxa ay adag tahay oo ben ku adag tahay dad badan, laakiin haddii wax idinka Adkaan oo wax walba, ka dibna ganacsiga ah oo deggan oo waxtar laydinku Arzaaqo. Tan ugu muhiimsan, waxaan arrinta soo dhowaadaa si dhab ah ka dibna wax kasta oo ka soo jeedin doonaa.