Cocktails la absinthe. Magic guriga.

"Absinthe" - ma ahan oo kaliya a cabitaan khamri xoog ama itaan ah ka hor inta casho, tani waa qalab qiimo leh, daawooyinka si ay u caawiyaan cuduro badan oo. Waxay ku salaysan tahay dacar, fennel, iyo kamuunta toban, beeyo liin iyo caleemo kale. The benefits of cabitaan this xataa Hippocrates sheegay, iyadoo jidka ag fadhida, oo bushimihiisana waxaa leh iyo hadal cajiib ah in wax kasta - waxaa jira daawo, iyo dhan - waa sun ah, oo kaliya dhuuni tahay si fudud u beddeli karo mid kale. Sababo la xiriira joogitaanka ee ay ka kooban qaar ka mid ah walxaha hallucinogenic, absinthe ayaa u tudhay qaddar in la mamnuucay sida walax awood.

Si kastaba ha ahaatee, nolosha waa kun jeer noo muujinaysaa in isticmaalka xad dhaaf ah wax kasta oo cabbitaan khamri ah saameynta ugu xun ee qofka. Sida cuntada, in isticmaalka cabitaanka khamriga waa in loo hagaajiyaa dhaqanka isticmaalka, si aan loo dhigi qurub caafimaad ee walaxda sun ah. waa waxaan idinku leeyahay in la cocktails absinthe noqday dhex qarnigii XIX yaqaan Bohemians moodada iyo weli hayn ay booska keentay. absinthe Tani ma aha waxyeello ku yahay caafimaadka, waxyeello oo kaliya in ay cagaaran cibaadada xad-dhaaf ah, abeesada iyo isticmaalka Diinlooda, kuwaas oo hadda ka mid ah cabitaanka khamriga noqday mid caadi ah.

Waxa jirta aragti ah in marka hore bilaabay saara absinthe in Couvet 1792. Ordiner Pierre, caanka ah iyo kuwa wakhtigaas, dhakhtarka Faransiis been abuurtay sida dawo ah cuduro badan oo. Markaas absinthe dayn inay noqon daawo - dhalatada si fudud ku adkeyso khamriga, oo wuxuu helay taageero ka mid ah khayaali ah ee khamriga ku caashaqay. Waxaa xusid mudan in macaamiisha culus ee absinthe inta badan lagu arkay janjeera in waalanyahay, ismiidaamin syndrome, qalalka.

absinthe wuxuu saameeyaa dadka kala duwan siyaabo kala duwan. Waayo, qaar ka mid ah waxa sababa dareen ah rayn, qosol sababla'aan, nasashada wacan, halka kuwo kale - Suu in ay falal la yaab leh oo ah gardarada ah iyo weeraro. Inta badan, waxay ka caawisaa qofka inuu u muujiyo dabeecadda ay run dunida, jiidaya soo baxay oo dhan dareenka dago qarsoon. Waxa uu sidoo kale waxay leedahay saamayn xun ku aragga iyo midabka aragtida, si kaftan in si fiican ma inuu cabbo. Cun cocktails la absinthe waa in si taxadir leh wax weyn ha ahaado, sida cabniinka sababa hangovers daran.

Tan waxaa loo absinthe karaa cirro huruud ah in midabka cagaaran oo qoto dheer. Joogitaanka ee ay ka kooban in xaddi weyn oo saliidaha lagama maarmaanka ah siisaa xoogga cabniinka at 70-75 degrees. Cocktails la absinthe waxaa sii dhex connoisseurs lagu sakhraamo, oo sidii macaan dhadhan qadhaadh oo caan ah. Si kastaba ha ahaatee, in ay ogaadaan in marka biyo la badhxay, absinthe noqdo daruurta oo sida Qurub ganaax lagu sii daayo saliidaha lagama maarmaanka ah. Cocktails ku saleysan absinthe waxaa lagu sameyn karaa guriga, sida absinthe run ah laftiisa, inkasta oo ay yeelan doonaan yara adag.

absinthe baabbe'een waa lagama maarmaan si waafaqsan xeerarka of aadaab: cidhifka muraayadda tiirsada qaaddo guri gaar ah, waxaa la dhigay on gabal qasabka sonkorta iyo shubtay absinthe waxaa ku shubtay galay rubuc ka mid ah hal galaas oo cabitaan. Next, sonkorta absinthe lagu cufay si gubta in karamell sameeyay tiftifqay galay Saacii ah, oo ka kooban biyo iyo cabitaanka macaan oo diyaar u ah. Si kastaba ha ahaatee, inta badan loo isticmaalo cocktails absinthe, iyagu waa ay fududahay in la diyaariyo oo u janjeera in ay u dhawrtaan tartness iyo dhadhan of sharaabka asalka ahaa.

cuntada is biirsaday Absinthe:

Baltimore

20 ml absinthe Pastis iyo 20 ml khamri qaso ukun cad cad, ku dar baraf. Is biirsaday waxaa loo diyaariyaa in Shaker ah lagu gil xooggan. Adkeynin galay galaaska.

indhaha faraxsanaado

40 ml absinthe Pastis iyo 20 ml of Srème khamriga de Menthe isku darka, ku dar baraf, rux Shaker. Shub koob.

libaax caanaha

40 ml absinthe Raki shubaa Saacii ah, saddex-meelood laba ka mid ah caanaha complement ay, walaaq kula saydhaa noqanayaa Farrisiin yahay dhulka. Waxaad ku dari kartaa barafka.

jirrabaadda

20 ml absinthe Perno, khamrada bourbon iyo siriq ku shub Shaker ah, si tartiib ah gariirin, ku dar baraf iyo sifeeyo galay galaas.

Xitaa haddii aad ka dhigi is biirsaday la absinthe markii ugu horeysay, idiinku beddelin yar show ah iyo niyadda wanaagsan waa la hubaa!