Buuxinta for naan sorrel. Moofo la sorrel la shiilay

Buuxinta for naan sorrel ka mid noqon kara naftooda qaybaha aad u kala duwan. Intaas waxaa sii dheer, waxyaabaha sida loo diyaarin karaa ka cajiinka khamiir iyo jiiddo, iyo tan iyo salka ku kefir.

In this article, waxaan kuu sheegi doonaa sida inay kibis si fudud oo dhaqso uga dhigaa sorrel la shiilay oo foorno lagu dubay.

gaarka ah ee soo socda qaar ka mid ah suxuunta more delicious iyo dheregto - waa adiga.

Buuxinta for naan sorrel sonkor

In diyaarinta walxahaas loo arkaa ma aha arin wayn. waxaa lagu sameeyey arrin daqiiqo. Si arrintan loo sameeyo waxaan u baahan tahay inaad:

• sorrel immika soo gaaray oo aan caws - 450 g,
• dhexdhexaad sonkorta - ½ koob.

Samee oxalic ah walxahaas dhadhan fiican

Buuxinta for naan sorrel sonkor waa ugu dhex maqaayad caan ah. Tan waxa u sabab xaqiiqada ah in ay u baahan tahay diyaarinta kala duwan oo yar yar oo ka mid ah alaabta, kaas oo la farsameeyo in dhawr daqiiqo.

Immika gaaray caleemo of sorrel si fiican u kala soocaa (jeex afkoda, ka saar alaabta dhaawacan), ka dibna ku faafay Colander ah iyo si fiican maydheen cadaadis xoog leh oo ah biyo diiran.

Ka dib markii in, warshadda si adag u rux, kaalinta on board goynta iyo jar jaraan mindi af badan.

Qaawi sheyga, faafidda baaquli dhaldhalaalka weyn, ku dar sonkorta iyo qaaddo si fiican u reebay. At buuxinta this for naan sorrel waxaa loo arkaa in la gabi ahaanba la dhammeeyey. Waxaad isticmaashaa marka ay ujeedada looga danleeyahay waxay noqon kartaa ilaa iyo inta Cuntadan ma aha inay siiso juice (for 10-12 daqiiqo).

Sida loo diyaariyo buux macaan for naan?

Si aad u ogaatid sida kibis aan la sorrel macaan si ay u sameeyaan, waxaan sii wadi doonaa. Hadda waxaan doonayaa in aan soo bandhigo in aad la karinayo buuxintii macaan for shiilay cajiin. Si aad u fuliyaan, waxaan u baahan doonaa:

• caleemo oo immika gaaray sorrel - 300 g,
• ukunta digaagga la kariyey - 3 kumbiyuutarada,.
• basasha cagaaran Fresh - dogob dhexdhexaad ah;
• cusbo waaweyn - si aad u dalbato in aad ka jeelahay;
• subagga of tayo wanaagsan leh - oo ku saabsan '35

Hab-diyaarinta ee buuxintii

buuxintii macaan for naan sorrel si dhakhso ah oo si fudud loo samayn. ukunta digaagga yihiin la kariyey biyo cusbo, ka dibna la qaboojiyey biyo qabow iyo grater badan oo nadiif ah lagu xoqayaa. Ka dib markii in, si fiican u kala soocaa iyo sorrel cusub ka baxo oo baadad of basasha cagaaran. Waxay ahaayeen wada dhaqay in Colander a, wada gariiri si xoog leh iyo jar jartey mindi af badan.

Ka dib markii adeegsadaan habsocodyada oo dhan oo ka mid ah qaybaha ku qoran faafin sixni qoto dheer iyo dhadhan cusbo miiska waaweyn. Sidoo kale ku daray in ay wax soo saarka ee subagga dhalaalay (kulka on a uumi-qubeyska). labiska Tani waxay ka dhigi doonaa naan more kareysa, kaheli sare-calorie.

Walaaq qaybood ah, waxay u leexdeen tagay halka diyaarinaya aasaaska.

Sida loo kibis ka samee leh sorrel shiilay?

Haddii aad rabto in aad la kariyo naan la dubay, markaas waxaa wanaagsan in la isticmaalo cajiinka khamiir ah. Waayo, ay qodan, waxaan u baahan nahay wax soo saarka ee soo socda:

• dhagaxyada khamiir qalalan - 4 g,
• ukun digaag cayriin - 1 pc,.
• biyo la cabbo oo diiran - 500 ml;
• sonkorta cad - 12 g,
• cusbo-gacmeed - 3 g;
• bur iftiin sarreen - ku dar cufnaanta in substrate ah,
• saliidda cuntada la safeeyey - loo isticmaalo daweynta kulaylka of naan ah.

Diyaarinta cajiinka khamiir

Si aad u ogaatid sida loo sameeyo buuxintii for naan sorrel, waxaan u sheegay kor ku xusan. Si kastaba ha ahaatee, aqoonta this kuma filna in ay diyaariyaan a alaabta delicious iyo flavorful la shiilay.

Tan iyo cajiin cajiinka khamiir? Wixii digsiga this qoto dheer ku shub biyo diirran la cabbo oo gebi ahaanba kala diri dhexdeeda sonkorta. Markaas, baaquli dar khamiir qalalan iyo iyaga keligood ha uga tegin, waayo, ¼ saac.

Ka dib markii la helo faafinta macaan dareere ah turbid darina ukunta iyo miiska milix. Walaaq qaybaha gacmaha, si tartiib ah ku shub sixni oo bur ah.

Cajiin cajiinka waa dhqaalaha, waxaa la daboolay dabool leh iyo dhawrayo 30 digrii 80 daqiiqo. Isla mar ahaantaana saacad kasta sal ¼ feeray gacmo wanaagsan.

Sameynta iyo waxyaabaha shiil digsi shiileyso

Moofo la sorrel macaan diyaariyey sida ay mabda 'la mid ah sida wax soo saarka macaan. Ka dib markii cajiinka ku habboon yahay, iska jeexi waslad la duubay dhexroor goobo ka mid ah 10 sentimitir ah, oxalic faafinta xunna iyo buuxinta jiidona laayeen.

Sameynta waxyaabaha semifinished, waxay waxaa la geeyaa a digsiga pre-kuleelka la saliidda cuntada iyo shiilay on labada dhinac ilaa nuurka radi (oo ku saabsan 14-16 daqiiqo).

Bandhigidda waxyaabaha miiska cashada

Marka moofadii ay noqon doontaa farxad ahaato, ku gogleen saxan. Markaas ka furray in la mid ah processing kaamerada alaabooyinka kale ee.

Marka leég oo dhan waa la shiilay, waxay u adeegeen in ay miiska, oo ay la socdaan shaaha macaan ama cabbitaan kale. Waana mid ka, marka lagu daro waxyaabaha sida laga yaabaa in la joogo, oo Maraqa iyo yaanyo ama Greega.

Dubi naan macaan oo foorno

moofo Sweet la sorrel foornada si loo kariyo cajiin si fiican u jiiddo. Xaaladdan oo kale, muhiim ma ahan in cajiin waa. Mid ka mid kaliya tag baahan in dukaanka dhow iyo ka iibsan saldhig diyaar-dhigay.

Sidaas daraaddeed, is-macaan cajiin jiiddo, waxaan u baahan nahay:

• cajiin magazine-jiiddo (qaadashada aan khamiir lahayn) - 1 pack;
• buuxintii macaan oxalic - bannaan ah;
• burka - bannaan ah;
• ukun digaag - 1 gabal yar.

sameynta waxyaabaha

Ka hor inta aadan ku dubi moofo la sorrel foornada, oo ay tahay in si fiican loo sameeyey. Si taas loo sameeyo this cajiin jiiddo si buuxda la diiriyay faafin on miiska iyo rusheeyey, bur. Iyada oo ku saleysan khafiif soo giringiriyey soo baxay isticmaalaya pin a rogid, ka dibna jarjar laydiga yar.

In wax soo saarka kasta oo kaalinta buux macaan oxalic qadarkuu of 1-2 malqacadaha macmacaan. Baaritaanka ka dib markii, geesaha si adag jiidona in aan la shaaca ka qaaday in habka daaweynta kulaylka, iyo waxyaabaha aan la gudbay aasaasiga ah.

Sidee in ay ku dubi wax soo saarka ee lagu ridayo?

cajiin jiiddo la sorrel yihiin foorno lagu dubay si deg deg ah halkii. Ka dib markii la diyaariyey semifinished, ay faafin on sheet dubista (moofo saliid ma loo baahan yahay).

Waayo, wax soo saarka dheeraad ah appetizing oo qurux badan ay dusha dahaarka ukunta cayriin, la tumay ah taasi oo ka fargeeto. In noocan oo kale ah waxyaabaha semi-dhammeeyayna waxaa loo dirayaa foornada iyo kariyaa, waayo, intii nus saac ah (waxay noqon kartaa wax yar ka badan).

Sidaas darteed, cajiin gaaban daaweyn kulaylka jiiddo waa in si weyn u kordha cabirkooda, noqdo mid cas, oo bacbac ah oo aad u dhadhan.

Bandhigidda saxan bur inay miiska cashada

Ka dib markii la dubayo ee la dubo jiiddo foornada iyaga si tartiib ah laga saaray iyo kaalinta on saxan ballaaran. Isticmaal articles sida uu noqon karaa mid kasta oo cabitaanka macaan (shaaha, kafeega, kookaha, soda, juice, iwm).

Waa in loo feejignaadaa marka la isticmaalayo naan macaan kulul. Tan waxa u sabab xaqiiqada ah in at sonkorta heerkulka sare, oo ku yaalla buuxintii wuu dhalaali doonaa oo ku biiray la juice sorrel, foomamka sharoobada. Haddii macaanka kulul sida helo si xuubka afka ama maqaarka, ka dibna aad dhab ahaan heli doontaa gubashada yar.

Si Loo soo kobo

Haddaba aad u ogaato sida loo diyaariyo naan macaan iyo hilib macaan iyaga u gaar ah oxalic isticmaalaya khamiirka iyo cajiin jiiddo. Isticmaalka daawada ku tilmaamay, aad hubto in la sameeyo cunto fudud oo dhadhan fiican iyo qanco in la wada baabbi'in karo, guriga iyo ku qaadan kula shaqeeyaan, dugsiga.