Bakayle braised in cream

In erayada qoraaga of Vladimir xubnihii caanka kaftan ah ee basbaas, "bakaylaha - ma aha oo kaliya dhogorta qiimo leh." Oo waxaa la ogaadaa in uu ahaa si buuxda u aadanaha. Bakayle, Ayskiriim in labeen dhanaan, iyo xitaa loo arkaa a macaan cuntada. hilibka Bakayle waa khafiif ah, qabow, subagga ku yar iyo mid aad u nafaqo badan. Sababtoo ah halka ay legkousvoyaemosti, waxay kasbatay sumcad sida wax soo saarka cuntada, taas oo ku haboon yahay xitaa bukaanka qaba cillad ah ee marinka dheef shiidka. Talinaynaa hilib bakayle iyo caruurta, iyo dadka waayeelka ah. Sida caadiga ah, bakaylaha loo nuujiyo, braised foornada, fasaxyada ah, laakiin haddii aad tahay xaaladda dhaqaale ee u ogolaanaya, waxaad isticmaali kartaa bakayle iyo in ka badan. No waxyeello ka ma aha mana noqon karo, mid faa'iido weyn.

Sidaas on ajandaha waxaan leenahay bakayle, braised ee cream, karinayo for saxanka cajiibka ah maanta, oo aan turjumi doonaa mid dhab galay. Sida caadiga ah bakayle Ayskiriim in suugada. Waxaa kaloo wanaagsan iyo dhir udgoon, laakiin halkan waxaa muhiim ah in aan ka badbadin, oo dhir udgoon waa in aanay noqon wax badan. Laakiin bakaylaha, Ayskiriim in labeen dhanaan - waa classic ah iyo version ugu badan loo isticmaalo ee la karinayo.

Waxa aynu u baahan tahay cunto karinta bakayle ah? Dabcan, bakayle uu, wax baqtigooda ahu waa sida caadiga ah ku filan miis of 8 guests. First, waxaan gooyay bakaylaha googooyo qaybo. Tan iyo waa lafo aad u adag, waxaa ugu wanaagsan in la gooyaa faaskiisii jikada for jaray lafaha. Ama jebin ah baqtigiis, ka dibna la gooyaa meelo ka mid ah kala-goysyada cartilaginous, haddii faaska dhow dahay ma ahaa.

Tallaabada xigta ay noqon doontaa kala xumaatay xabbadood hilib cuntada dheeriga ah ee subagga. Dab ka yar digsiga waa in ay xoog, iyo hilibka waa in lagu hayaa on dabka ilaa uu khafiif ah waxaa lagu dinac.

Iyadoo bakayle la shiilay, oo aad samayn karto suugada kareemka dhanaan, sababtoo ah ma kaliya shiil bakaylaha, our recipe u qornaa sidan: bakaylaha, Ayskiriim in labeen dhanaan. Maraqa, waxaan u baahan nahay hal galaas oo labeen dhanaan baruurta, waa in ay ku shub beedka iyo cusbo, mid ka mid ah saddex-meelood meel of sinjibiil dhulka qaadada, tiro la mid ah oo toon ah la qalajiyey iyo huruud. Haddii qoyskaagu waa wax caadi ah in la isticmaalo dhir udgoon oo kale, ka dibna soo qaado xirmada. Walaaqdaa oo dhan iyo dar biyo sida ugu badan ee aad u baahan tahay si aad u hesho joogta ah Maraqa ahaa la mid ah yogurt.

Haatan labo qaybood oo waaweyn: bakayle la shiilay iyo maraqa. Sidaas daraaddeed, waxa la joogaa wakhtigii si ay u bilaabaan qaybta labaad ee "marlezonskogo ballet", iyo haddii aadan is wareeri, markaas waxa soo socda: waxaan ka digsiga baddalo xabbadood la shiilay ee bakayle dheriga iyo buuxiyo Maraqa iyo labeen dhanaan, ma illoobo si ay u daboosho. Marka Maraqa dheriga yimaado isku kari a, yareeyo kulaylka iyo aad kari kartaa in muddo ah, waxaa markaas waa 15 daqiiqo.

Haddaba, halka hilibka la Ayskiriim, waxaad bilaabi kartaa diyaarinaya marxaladda soo socota, kuwaas oo, ayi ku basal iyo karooto. Markii 15 daqiiqo ayaa ka soo wareegtay, ku dar khudaar aad jarjartey iyo saaray fuud dheriga muddo 10 daqiiqo ah oo kale. In heerka ugu dambeeya ee aad u baahan tahay si loo hubiyo in digsi ama casserole oo aad karinayso, waxay ahayd cabitaan ku filan. Haddii aad dareento in aysan ahayn mid ku filan, ka dibna ku dar biyo kulul ama haddii kale, biyo dheeriga ah ee labeen dhanaan.

All bakaylaha, braised in suugada kareemka waa ku dhow, waxa wali aan si ay u diyaariyaan saxan dhinac ah iyo loo adeego caraf udgoon delicious iyo uunsi udgoon ah ee saxanka.

Sida saxan dhinaca si bakayle cereals kaamil kala duwan our: kaleh, oo shaciir ah, oo sarreen ah, iyo saxan wanaagsan la digir iyo digir. bakayle mid aad u fiican, braised ee cream, la barandho la kariyey ama la dubay.

Talooyinkaas waxay muujiyeen in this article aan waa xaq oo kaliya. Haddii aad rabto in aad beddesho wax, ha ka baqin in aad tijaabiso iyo geesinimo. Waa in aad ku guulaystaan!

Waxyaabaha loo baahan yahay si ay u diyaariyaan cunto:

• Bakayle - a kg baqtigooda badh;
• labeen dhanaan - 1 koob;
• cusbo - shaaha;
• huruud, toon la qalajiyey, budada sinjibiil - mid ka mid ah qaado oo saddexaad;
• biyo ah - 300 g,
• Basasha - 1 pc,
• Karootada - 1 pc.