Aad u dhadhan fiican oo si sahlan loo diyaariyo bagelka cuntada.

Raadi a bagelka karinayo, ayaa maanta si sahal ah. Taas waxaa la samayn karaa iyada oo wargeysyada, wargeysyada ama buugaagta mawduucyada loogu badali lahaa. hab caddaalad ah oo fudud oo dhakhso kale oo internetka wuxuu noqon karaa. Bagelka noqon karaan kuwo kala duwan: oo aan buuxin, duub, bagelka ka jiis, iwm Oo waxaa jira fursado badan sida loo diyaariyo cajiinka for bagelka iyo kOOsaaR.

Qaar badan oo weli ku doodi wadanka ahaa dhashay ee saxanka. Waddamada qaarkood waxay ku adkaysanayaan on shaqo ammaan ah oo xaq u leh inay lahaanshaha iyo asalka ah ee bagelka karinayo. Si kastaba ha ahaatee, waxaa ka go'an cidii abuuray waxa ugu muhiimsan waa in gebi ahaanba dunida oo dhan si guul ah soo saari bagelka mid naftooda ama versions kala duwan oo saxan mar.

Waxaan soo jeedinayaa in la tixgeliyo qaar ka mid ah cuntada sida in hubin inay dib u buuxiyaan khasnaddii hooyooyinka badan. Si aad u bilawdo, bagelka bixiyaan cunto miidhan ah in xitaa ayeeyooyin our la kariyey. Waxaad noqon doonaa bagelka buni aad u dhadhan.

recipe 1

Waxaad u baahan doontaa: 3 Qaadada. bur, Qodobka 0.5. caano; khamiir qalalan (2 tsp); 200g margarine (ka hor inta karinta waxaa laga saaray qaboojiyaha mudo ah 20 daqiiqadood); 1 Tbsp. sonkorta, 2 tsp qorfe.

diyaarinta:

In caano ku dar khamiir, walaaqaya iyo ka tago ilaa 5 daqiiqo. Ka dibna ku dar burka iyo margarine iyo cajiin cajiinka. cajiinkii ay leeyihiin waa in laastikada (hubiyo in si fiican loo soo giringiriyey). hooyooyinka guri Qaar ka mid ah ku darto caano yar oo dheeraad ah ama 1 ukun waayo dabacsanaan weyn, laakiin waxa ay had iyo jeer ma aha lagama maarmaan, waxa ay isku dayi ugu horeysay iyaga oo aan. cajiinkii ay keentay waxaa loo qaybiyaa ku saabsan 8 xabbadood, hirgaliyo gabal kasta oo soo galay kubad ku daboolaan tuwaal. Oo ha soo istaageen for 20-30 daqiiqo, ka dibna waxa aad bilaabi kartaa in la kariyo.

shaqada saydhaa soo baxaan wax yar oo bur ah iyo hirgaliyo hal kubad lakabka wareega khafiif ah. Isku day inaad si ay u khafiif ah. U qaybi kala duwan ee keentay of 8-12 qaybo ka mid ah (tusaale ahaan jarida cake) si xagal. Haddii aad samaynayso bagelka saddexagal unfilled si fudud u leexdo xagga tube ah, tan iyo markii margin ballaaran. Dheeraad ah, bagel kasta ku malaasteen ee saliidda cuntada ama margarine dhalaalay (sida aad jeceshahay) iyo boned in isku dar ah ee sonkor ah qorfe. Waxaa fiican haddii sonkorta waa ballaadhan yahay.

Bagelka dhigay on saxaarad dubista dufan leeyihiin oo lagu rido foorno preheated (180 ° C) ilaa 15-20 daqiiqadood.

Haddii aad rabto in aad ka dhigi bagelka la buux, ka dibna ka hor inta aadan iyaga duub, by margin ballaaran, meel buuxintii oo galgalo up. Kuwa aan jeclaan qorfe, aad qasan kartaa sonkorta leh vanilj, kookaha ama wax kale. buuxintii waxaa laga yaabaa kala duwan: macaanka, la kariyey caanaha, macaanka, miro candied - waxa ugu muhiimsan in buuxintii ma aha mid aad dareere ah, ka dibna waxa aan daadato doonaa. From qadar Siiyey maaddooyinka, wax soo saarka ku saabsan tahay 70 xabbadood oo waqti cunto karinta ma aha muddo ka badan hal saac.

recipe 2

Oo halkan waxaa jira mid kale delicious maraynta bagelka ka cheese, si loogu diyaariyo waxaad u baahan doontaa:

400g of cheese, butter 250g subagga (margarine), 400g oo bur ah, sonkorta, dubista 250g budada (2 tsp)

diyaarinta:

saliidda waa in heerkulka qolka. waxaa qaawi, jiis, ku dar in mass ka dhalanaya oo ah budada dubista iyo bur iyo cajiin cajiinka. cajiinka waa in uu ahaadaa dabacsan, laakiin laastikada. Intaas ka dib cajiinkii ay u istaagaan hal saac ee qaboojiyaha. Marka aad soo jiid cajiinka, waxaa qaybi 2-3 gogo 'oo laga rogo kasta goobada. saydhaa goobada kasta oo yar oo sonkor ah iyo primnogo uu pin rogid, mar kale u gudbiso on sonkorta. Iska yaree goobada galay saddexagal iyo bagelka duudduuban.

la gelin karaa on sheet dubista dufan leeyihiin oo ku faafay soo Dejino Nabiyow waxaa bagelka. Ka hor inta aanad gelin iyaga waa inuu dhex geliyaa hal dhinac oo bagel ee sonkor ah. Dub u baahan tahay in 25 daqiiqo heerkulka a of 180 digrii. Waxaan rajeynayaa in iskadeyn for bagelka adiga iyo dadka gurigaaguba sida.

In diyaarinta bagels, cajiinka ka heli kartaa qaro weyn ama khafiif ah ku xiran tahay waxa ay noqon doontaa bagelka aad buni ah ama aan. Laakiin ka cajiinkii ay tahay mid aad ku tiirsan. cajiinka for bagelka sidoo kale waxaa la samayn karaa iyada oo ku saleysan labeen dhanaan, malab ama caanaha aruurshey, sida aad jeceshahay.

Ku raaxayso cuntada oo dhan! Waxaan rajaynayaa in aad ku raaxaysato cuntada sida kuwan.