Tani waxay qadiimiga ah iyo cusub bidei karootada guduud

Sanadihii la soo dhaafay dukaamada badan oo Yurub muuqday karootada iyo guduud, waa in baahida ka mid ah iibsada. Si kastaba ha ahaatee, guusha this of breeders iyo sidoo kale waafaqsantahay suurto gal ah inay xigmadda caan ah, kaas oo uu dhigayaa in dhammaan cusub - waxaa si fiican u illowday jir. Ha aad qabto su'aal ah oo sabab u this karooto cusub bidei aynu u qayshanno wanaagsan jir illowday? Ka dib markii reading this article, ma waxa kaliya ee aad jawaabta su'aashan u hesho, laakiin sidoo kale bartaan wax badan oo xiiso leh oo ku saabsan this karootada aan caadi ahayn iyo guduud.

Sida qof ogyahay karootada

macluumaad sax ah oo lagu kalsoonaan karo oo ku saabsan sida ay dadka u helay ogyahay dalagga xidid this, ma, laakiin waxaa jira version a aad u xiiso badan oo ah kulan noocan oo kale ah. In ka badan 4,000 oo sano ka hor, dadka ogaaday in faraskii oo uu ku faraxsan yahay in uu calaliyo dhirta qaar ka mid ah guduud. Cajiib ah, oo uu soo gaaray karootada ka neefka, oo isna wuu jeclaa. Xusuusnow, eg caleemaha xidid dhadhan fiican, dadka tagnay intuu eegay waayo. Iyada oo dhammaan dhacdooyinka ku xiga karootada guduud duurjoogta ah uu u bogay oo bilaabay inuu dhulkaas waxaa beeri.

A yar oo taariikh

dheer ma si ka hor, qadiimiga ah helay on darbiyada qadiimiga ah macbudka Masaarida kabarta jir ah 4000 sano, taas oo muujinaysa karootada Nuur guduud. Waxaa soo baxday in karooto aad u kowaad wuxuu ahaa asal guduudan, iyo ilaa qarnigii XVII waxay ahaayeen xididada dhif ah, oo rinji cas, caddaan iyo huruud ah. In ka Beerood oo Boqortooyada Roomaanka koray karootada caddaan iyo casaan, iyo dadkii degganaa Giriigii hore ayaa waxaa aan loo isticmaalin cunto, laakiin waxaa loo isticmaalaa sida daawaynta dabiiciga ah ee ku dhowaad dhammaan cudurada. Dadka reer Pakistan, Iran iyo Afghanistan ayaa koray qarnigii X ee xididka midab guduudan oo qoto dheer. In XIII qarnigii ee gobolka koonfurta Europe keeno karootada cad, magenta iyo midabada jaalaha ah. Intaa waxaa dheer, waxaa suurto gal ahayd in ay la kulmaan cuntada this ee ah midabo casaan, cagaar iyo madow.

Karootada la yaqaan noo midabka dahabka ah-orange ka muuqday xad dhawaan, ee qarnigii XVI ka. waddaniyiin Dutch breeders kuwaas oo ay taageerayaan Vilgelma Oranskogo in halganka ka dhanka ah dawladda ee Spain Holland, keenay kala duwan la midab aan caadi ahayn markii ugu, laakiin sidaas oo caan ah oo la jecel yahay noo by maanta.

In Russia, khudradda, kanu wuxuu ahaa qarnigii XVI iyo ayaa muddo dheer khaas ah loogu isticmaalo ujeedooyin caafimaad.

Iyo waxa ay tahay,

Daraasado badan ayaa ogaaday in karooto guduudnaa waa hodan ku vitamins B, A, C, iyo E, iyo sidoo kale duwan oo lagama maarmaan u ah micro jirkeena iyo Dhaqale. Intaa waxaa dheer, khudradda xididka sida midabada aan caadi ahayn oo ka kooban dhowr jeer ka badan beta-carotene ka badan karootada orange caadiga ah. Fiitamiinada C iyo E, wada jir ah ula selenium, wax ku ool ah la tartamaan Axdigu oo ah caabuq.

Laakiin ugu muhiimsan, waxa ay tahay orange "qaraabo" ay ka karootada iyo guduud oo kala duwan - oo ay goobjoog ka ahaayeen sare ee anthocyanins, pigments dhirta, kuwaas oo aan midhaha midabka oo kaliya iyo khudaarta midab madow, buluug ama guduud, laakiin sidoo kale leeyihiin guryaha badan oo waxtar noo.

Waa maxay faa'iidooyinka ay

Thanks to "guduud" Midabka - anthocyanin - this soo bandhigaa buluug cuntada guryaha waxtar leh sida:

1. saamayn Anti-kansarka. Waxaa ku jira walax karooto guduudan sida lutein ku carotenoid, waxay ka caawisaa si loo hubiyo in anthocyanins si weyn u la xakameeyo koritaanka unugyada kansarka.
2. Anti-bararka saamayn.
3. Waxa ay wanaajisaa difaac.
4. Waa hab aad u wanaagsan si looga hortago cudurada nidaamka wadnaha iyo.
5. caawimo wanaagsan in cudurada of nidaamka vascular, gaar ahaan xididdada qaradhku iyo yaridu arooriyaha.
6. Waxay ka caawisaa si loo hagaajiyo aragtida iyo waxa kale oo qiyaas fiican ka hortagga horumarinta retinopathy in bukaanka qaba diabetes mellitus.
7. Normalizes oo xasilloon heerka kolestaroolka dhiiggaaga ku jirta.
8. Yaraynaysaa cadaadis dhiig oo sareeya.
9. Xoojisaa kelyaha.
10. Calcium ku jira karootada iyo guduud, oo ay weheliso nafaqooyin kale, waxaa si fudud ku milmaan by jidhka iyo waxay ka caawisaa si ay u ilaaliyaan maqaarka qaab ciyaareed fiican, timaha iyo ciddiyaha.
11. isticmaalka joogtada ah waa aalad wanaagsan in dagaalka ka dhanka ah cillad galmada kala duwan ee rag iyo dumarba.

Sida ay koraan

beeralayda badan iyo beeralayda si ay u bartaan oo ku saabsan faa'iidooyinka dalagga xidid this, xiiseynaya in aad meel kasta ka heli kartaa abuurka karootada guduud. Sida caadiga ah, miraha sida ma aha mid aad caadi ah na ay u aasaan iyo iibiso saarayaasha waaweyn ee dukaamada qaaska ah ama xarumaha beerta. Waxaad weydiin kartaa dukaanka maxalli ah, waxaa muhiim ah oo kaliya in la xasuusto in noocyo karooto guduud leeyihiin kala duwan, oo ka wanaagsan garan magacyadooda. Maanta suuqa Ruush wakiil abuur ma aha sidaas u badan tahay iniinaha oo tayo sare leh ee karootada iyo guduud. Waxay kala yihiin:

• Dragon, rinjiyeeyay midab guduud dhalaalaya leh dhexe orange iyo dhadhan macaan.
• elixir guduud harag iyo hilib, rinjiyeeyay midab guduud-buluug, oo waxaa iyaga hor imaanayn malab iyo core orange.
• Runtan Purple, dibadda - guduud, iyo gebi ahaanba huruud ah-orange gudaha.